グルトパープルライス
- パープルライスは、
- 2003年にタイの大学の研究機関で誕生した新しい品種のお米です。タイは年中暑いため、自然と体が欲して糖分を多く摂ってしまう。そのためタイ国内では糖尿病患者が増加し、近年大きな社会問題ともなっている。そのタイ人の健康を促進するために開発されたのがこのパープルライスなのです。
- パープルライスはポリフェノールを豊富に含んでいます。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に役立つと言われており、また美肌効果やアレルギーの改善なども期待できます。
他にもルテイン、オメガ３，y-オリザノール、亜鉛、鉄分、各種ビタミンなどの成分が含まれています。特に日本米には含まれない、ルテイン、オメガ３，y-オリザノールなどの美容と健康にも良い成分が多く含まれているのが大きな特徴です。